Histoire

Le 'Peccable est une variante de cidre à base de raisin suisse (et même vaudois !!!), cette boisson alcoolisée rafraichissante vous étonnera par son goût fruité et pétillant.

Sa création vient d'une longue réflexion menée par Tanguy Rolaz. Depuis tout petit il a tenté de créer sa propre potion, sans grand succès...

Mais l'envie revient de plus belle lorsque le marché du vin connait certains déboires. Il fallait trouver une solution innovante pour valoriser le raisin produit sur le domaine et diversifier les produits de l'exploitation.

Le jeune vigneron titulaire d'un CFC de viticulteur, fraichement sorti de l'ES de Changins et enrichi d'une expérience professionnelle en Nouvelle-Zélande, a cette fois toutes les bases pour trouver une recette convaincante avec le fruit des vignes familiales.

En buvant un 'Peccable, ce n'est pas seulement un bon moment que vous allez passer, c'est aussi un soutient aux exploitations locales et à l'entretient du paysage viticole vaudois.

Un carton de 'Peccable acheté, c'est 5 petits arbres qui soulent de sauvés ;P